quarta-feira, 18 de julho de 2012

Para o almoço, a Laço recomenda...



Salada de Melão Recheado com Espargos Brancos, Camarão e Molho de Cocktail

Ingredientes:

1 Melão 200 g Espargo em conserva (branco)
200 g Camarão graúdo descascado e cozido
100 g Presunto (fatiado)
Maionese light e Ketchup q.b
Manjericão q.b
Modo de Preparação

Modo de Preparação:

Partir o melão a meio, retire-lhe as sementes, e com uma colher parisiense retire as bolinhas de melão e reserve.
Corte as pontas dos espargos e reserve. Corte as fatias de presunto em três partes e reserve.
Misture a maionese light com o ketchup, acrescente umas folhinhas de manjericão, quando o molho cocktail estiver pronto envolva os ingredientes todos. Recheie o melão e sirva frio.


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